Zelfstandig Werkend Kok / Souschef - Van der Valk Theaterhotel Almelo

Zelfstandig Werkend Kok / Souschef – Theaterhotel Almelo

Ben jij een zelfstandig werkend kok met ambitie?

Wil je meer verantwoordelijkheid krijgen en jezelf verder ontwikkelen richting de functie van souschef? Of heb je al ervaring als souschef en ben je toe aan een nieuwe uitdaging? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als Zelfstandig Werkend Kok / Souschef draai je volop mee in de keuken van Theaterhotel Almelo. Je bereidt zelfstandig gerechten, werkt mee tijdens de service en zorgt samen met je collega’s voor kwaliteit en smaak op het bord. Daarnaast krijg je de ruimte om mee te denken, initiatief te tonen en steeds meer verantwoordelijkheid te nemen.

Wat ga je doen?

• Je bereidt zelfstandig gerechten en zorgt ervoor dat deze op tijd en volgens de afgesproken kwaliteitsnormen worden doorgegeven.
• Je verzorgt de mise-en-place en bewaakt de kwaliteit en presentatie van de gerechten.
• Je werkt zowel in de à-la-cartekeuken als tijdens banquetingactiviteiten.
• Je denkt mee over gerechten, menu’s en verbeteringen binnen de keuken.
• Je ondersteunt de chef-kok en helpt collega’s waar nodig.
• Je werkt volgens de geldende HACCP- en hygiënevoorschriften.

Jouw ambitie telt!

Ben je momenteel zelfstandig werkend kok en klaar voor de volgende stap? Of heb je al ervaring als souschef en wil je die ervaring verder inzetten en ontwikkelen? We kijken vooral naar jouw talent, motivatie en ambitie.

Bij Theaterhotel Almelo krijg je de ruimte om jezelf verder te ontwikkelen, meer verantwoordelijkheid te nemen en door te groeien naar een volwaardige souschef.

Klaar voor een nieuwe uitdaging in onze keuken? We maken graag kennis met je!