MANAGER LOAFLAB (broodjesbar) (vast)

Iets nieuws. Iets fris. En volop mogelijkheden om mee te bouwen.

Verse broodjes, frisse salades, smoothies, goede koffie en iets lekkers erbij: in onze hippe broodjesbar op een unieke locatie draait het om smaak, kwaliteit en een warm welkom.

Voor deze opstartende zaak zoeken we een enthousiaste manager die initiatief neemt . Iemand die graag zelf de handen uit de mouwen steekt, het team motiveert en mee richting geeft aan ons concept. Je ziet wat er nodig is, komt met ideeën en zet ze ook om in actie.

Wat ga je doen?

• De dagelijkse werking in goede banen leiden. Je bewaart het overzicht en zorgt voor een vlotte service, een verzorgde zaak en producten die uitblinken in smaak, versheid en presentatie.
• Zelf meewerken. Je bereidt broodjes en andere gerechten, helpt achter de toog en ontvangt onze gasten met een glimlach.
• Je team aansturen en ondersteunen. Je maakt duidelijke afspraken, werkt nieuwe collega’s in en zorgt voor een fijne werksfeer waarin iedereen zijn verantwoordelijkheid neemt.
• Mee bouwen aan het concept. Je denkt mee over het aanbod, bedenkt nieuwe broodjes en specials en brengt ideeën aan die passen bij onze zaak en onze gasten.
• Organiseren en vooruitdenken. Je volgt voorraden en bestellingen op, maakt de personeelsplanning en hebt aandacht voor een efficiënte werking en het beperken van verspilling.
• Kansen zien en initiatief nemen. In een opstartende zaak ligt nog niet alles vast. Je vindt het fijn om mee structuur te brengen, oplossingen te zoeken en verbeteringen zelfstandig op te pakken.