Kokk med fagbrev

Vil du bli en del av et stort og engasjert kjøkkenteam i Nydalen? Vi søker nå en kokk som trives med høyt tempo, storproduksjon og samarbeid. På lokasjonen vår er vi i dag 10 medarbeidere på kjøkkenet, og ser nå etter den siste brikken i teamet slik at vi blir 11 kollegaer som sammen leverer måltidsopplevelser av høy kvalitet.

Hver dag serverer vi rundt 1 000 gjester og tilbyr blant annet en varmrett og en vegetarrett. Dette er en spennende mulighet for deg som har erfaring fra større kjøkken og ønsker å være en del av et faglig sterkt team som jobber sammen for å skape gode gjesteopplevelser.

Viktigste arbeidsoppgaver er

• Tilberedning av varm mat
• Etterlevelse av konseptene våre
• Kvalitetsansvar for kokker og servicemedarbeidere på enheten
• Menyplanlegging
• Varebestilling
• Følge opp varemottak og varelager
• Kunnskap, oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat
• Bidra til å skape trivsel på arbeidsplassen for deg, dine kollegaer og kunder
• Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse til oppdragsgiver og gjester
• Ansvar for oppvask og renhold på kjøkkenet, samt i serveringslokale

Vi ønsker at du

• Har fagbrev som kokk
• Har erfaring fra storkjøkken eller annen form for storproduksjon
• Behersker norsk eller engelsk, muntlig og skriftlig
• Utpreget serviceinnstilling overfor oppdragsgiver, gjester og kollega
• Kvalitetsbevisst
• Trives med teamarbeid og bidrar aktivt til et positivt arbeidsmiljø

Vi tilbyr:

• En utfordrende og spennende stilling
• Muligheter for karriereutvikling
• Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy
• Konkurransedyktige betingelser
• Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø

Stillingen har en kjernetid fra 07 - 15, mandag til fredag. Ved spesielle anledninger kan arbeidstiden variere utover dette.

Søknadsfrist : 27.september. Søknader blir vurdert fortløpende.